大煮干絲是淮揚菜系中的看家菜。此菜,鮮香撲鼻,火腿和開洋的鮮味滲入到極細的豆腐干絲中,絲絲入扣,然而不見一滴油花,沒有一亳豆腥,乃是膾不厭細的代表作。
淮安市文化旅游集團股份有限公司
Huai'an Cultural Tourism Group Co., Ltd.
淮安市文化旅游集團股份有限公司 ? 2022 All Rights Reserved. 蘇ICP備20022333號
掃描二維碼關注官方微信訂閱號